Stylegent
коктел, слусхие, рецепт, личи, ражањ умотан у сланинуАнгус Фергуссон

Пређите вино и сир послужујући освежавајуће личијске напитке и љуте љуске с роштиља.

Лицхее слусх

1. Пурее 1/2 конзерве од 540 мл лишаја са 2/3 шалице липи сирупа (из конзерве), 3/4 шалице ђумбира але, 1/2 шалице сока од јабуке, 1/3 шалице ликије (или обичне вотке) и 2 кашика сока лимете у блендеру до глатка.


2. Додајте 2 шоље леда. Гњечите док не буде мршав. Украсите гаценим кремом и свежим малинама. Сервес 6.

Лук с роштиљем умотан у роштиљ

1. Намочите 6 дрвених скела у води 20 мин. Загревајте роштиљ на средње висок. Исперите 12 великих чекиња и осушите.


2. Умутите 2 кашике љутог чили-белог соса са 1 кашиком биљног уља и 2 кашике сваког нарибаног свежег ђумбира и меда. Половину чили смесе оставите у малој чинији. Набаците љуске са преосталом мешавином чилија. Оставите да стоји 10 мин.

3. Скухајте 6 трака сланине у тепсији преко медијума, 1 мин по страни. Оциједите и охладите на папирним пешкиром. Сланину преполовите. Разваљајте по један комад око сваког капуљача. На сваки скелет натакните 2 капке.

4. Роштиљ за уље, затим ражњићи за роштиљ, поклопац затворен, 3 мин. Ољуштите и премажите резервисаном чили смешом. Пеците док се љуске не скувају, још 3 до 4 мин. Поспите босиљком

Лајмска болест

Лајмска болест