Stylegent
Јулие Данилук

Једно од најважнијих средстава мршављења је осећај пуности. Зато је једна од сјајних ствари код јабука та што велика садржи пет грама влакана, што помаже да се осећате задовољно.

То није једини начин на који су јабуке добре за наше здравље. Натасха Турнер, сарадница Стилегент.цом-а, наглашава потребу за детоксикацијом како би се уравнотежили хормони. На пример, када је наш естроген уравнотежен, лакше се борити против ПМС-а и смањити тежину воде. Јабуке садрже огромних 7 мг калцијумовог Д-глукарата, фитохемијске супстанце која игра важну улогу у детоксикацији јетре и равнотежи естрогена.

Многе здравствене користи јабука налазе се у њиховој кожи, тако да је важно набавити јабуке које нису прскане пестицидима. Успео сам да купим читав грм јабука без прскања од свог локалног фармера за 15 долара, јер нису биле козметички савршене. Тренутно можете пронаћи све врсте домаћих јабука по њиховом врхунском укусу у супермаркетима и пољопривредним штандовима. Охрабрујем вас да загризете!


Још пет разлога јести јабуке

1. Помажу у смањењу упале и спречавају рак дебелог црева: Јабуке садрже пектин, који је растворљиво влакно које спречава појаву рака дебелог црева. Јабучни пектин такође има способност модулације упалног одговора и заштите од болне упале.

2. Јабуке садрже витамин Ц који повећава имунитет: Због тога јабуке представљају одличан залогај у јесен, када се време мења и морамо да спречимо прехладу и грип.


3. Они смањују шпиц шећера у крви: Јабуке садрже инхибиторе амилазе, који смањују апсорпцију шкроба и шећера у цревном тракту. Ови полифеноли у јабукама снижавају апсорпцију шећера и спречавају шаре глукозе у крви, а истовремено смањују гликемијско оптерећење током целог оброка.

4. Смањите трбуху са јабукама: Показало се да јабуке значајно смањују висцералну масноћу у трбуху код појединаца који имају вишак килограма и имају нула нуспојава. Полифеноли у јабукама такође играју важну улогу у метаболизму свих врста телесних масти.

5. Јабуке смањују холестерол и штите од кардиоваскуларних болести: Јабуке садрже специфичне процијанидине за које је доказано да снижавају ниво ЛДЛ холестерола у крви. То су исти процијанидини који су присутни у црвеном грожђу да би се заштитили од срчаних болести и допринели „француском парадоксу“.



Сирова пита од мрвица од јабука

Да ли сте знали да пектин у јабукама помаже снижавању лошег холестерола за чак 16 одсто? Овај рецепт од сирове јабуке једноставан је начин зачињавања свакодневних јабука и претварања у здраве гурманске посластице.

Пуњење:
5 органских јабука Гранни Смитх нарезане врло танко
1 лимун, сок
2 кашике цимета
2 кашике меда
½ супене кашике ђумбира
½ кашике мушкатног орашчића

Кора пите:
1 шоља сирових лешника
1 шоља сирове индијске индијске каше
½ шоље датума
1 кашика екстракта ванилије
1 кашика цимета
½ кашике кокосовог уља

Црумбле топпинг:
¼ шоље сирових лешника
¼ шољу индијских индијских кашика
¼ шољице пахуљица куиноа
¼ шоље сушених брусница

Упутства:
1. Почните са коре од пите тако што ћете 20 минута потопити љешњаке и индијске резанце.

2. Јабуке нарежите са мандолином и оставите их да се маринирају са лимуновим соком, циметом, мушкатним орашчићем, ђумбиром и медом 30 минута.

3. Оциједите орахе од коре пита и затим комбинујте у прерађивачу хране са датуљама, ванилијом и циметом. Пулсирајте док се не сједини и све је у реду. Помоћу кокосовог уља премажите таву, а затим обликујте кору од пита и ставите је у замрзивач на 20 минута.

4. За прелив ставите лешнике, индијске индијске каше, квиноју и бруснице у процесор за храну и пирјајте док фино не порумени.

5. Оциједите надјев од пита, а затим сипајте у кору од пите и поспите мрвицу по врху.
Прави 10 порција

Нутриционисткиња Јулие Данилук домаћин Здрави гурман, реалити схов схов који гледа на тренутну битку између укуса и исхране. Њена прва књига, Оброци који лијече упалу, саветује намирнице које немају алергију, а које имају одличан укус и помажу телу у процесу излечења.

Резервишите сами!

Резервишите сами!

Можете ли појачати снагу воље чоколадном машином?

Можете ли појачати снагу воље чоколадном машином?

Инспиративни гест оца Ларрија Царолла очараваће вас

Инспиративни гест оца Ларрија Царолла очараваће вас